Hola a tod@s.
Hoy mismo han iniciado una venta de disfraces y complementos para Halloween en el outlet online Glamounity.
Ya que Halloween está a la vuelta de la esquina he pensado que podemos hacer alguna receta con la calabaza como ingrediente principal. La elegida de hoy será una riquísima crema de calabaza.
Ingredientes
- 800 gramos de calabaza
- 3 patatas
- Queso suave cremoso para untar
- Sal
- Aceite virgen de oliva
- Pelar y limpiar la calabaza, liberándola de cualquier tipo de filamento y pipa.
- Pelar las patatas.
- Cortar tanto las patatas como la calabaza en pequeños trozos (el tiempo de cocción será inferior).
- En una olla poner a hervir agua con una cucharadita sopera de aceite y una pizca de sal al gusto.
- Cocer las patatas y la calabaza. No os indico el tiempo exacto ya dependerá directamente del grosor de los trozos de patata y calabaza.
- Escurrir la patata y calabaza.
- Añadir en un recipiente el queso para untar, la patata y la calabaza y triturar con la "túrmix" o pasar por un pasapurés.
- Probar punto de sal.
Como siempre espero vuestros comentarios.
Un abrazo,
Yolanda