Preparando Halloween : Crema de Calabaza

Halloween crema de calabaza

Hola a tod@s.

Hoy mismo han iniciado una venta de disfraces y complementos para Halloween en el outlet online Glamounity.
Ya que Halloween está a la vuelta de la esquina he pensado que podemos hacer alguna receta con la calabaza como ingrediente principal. La elegida de hoy será una riquísima crema de calabaza.

Ingredientes
  • 800 gramos de calabaza
  • 3 patatas
  • Queso suave cremoso para untar
  • Sal
  • Aceite virgen de oliva
Preparación
  1. Pelar y limpiar la calabaza, liberándola de cualquier tipo de filamento y pipa.
  2. Pelar las patatas.
  3. Cortar tanto las patatas como la calabaza en pequeños trozos (el tiempo de cocción será inferior).
  4. En una olla poner a hervir agua con una cucharadita sopera de aceite y una pizca de sal al gusto.
  5. Cocer las patatas y la calabaza. No os indico el tiempo exacto ya dependerá directamente del grosor de los trozos de patata y calabaza.
  6. Escurrir la patata y calabaza.
  7. Añadir en un recipiente el queso para untar, la patata y la calabaza y triturar con la "túrmix" o pasar por un pasapurés.
  8. Probar punto de sal.

Como siempre espero vuestros comentarios.

Un abrazo,
Yolanda

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